CASTELLÓ RUTA DE SABOR

LA ESENCIA DE CASTELLÓN EN CADA COPA

La riqueza gastronómica de Castellón inspira esta colección de cócteles exclusivos.

Como parte de Castelló Ruta de Sabor, en Absentia Cocktail Bar apostamos por ingredientes de proximidad para crear experiencias que reflejan la esencia de nuestra tierra.

CASTELLÓ RUTA DE SABOR     11€

Nuestro homenaje a la provincia de Castellón, elaborado con ingredientes que representan la riqueza gastronómica y mediterránea de nuestro territorio

Ginebra, miel de Castellón, limón mediterráneo, hierbas aromáticas locales.

Perfil de sabor: Fresco, cítrico, equilibrado.

LA PLANA CITRUS    11€

Inspirado en los históricos campos de cítricos de La Plana, donde el aroma de la naranja forma parte del paisaje

Vodka, licor de flor de saúco, naranja de Castellón, sirope cítrico artesanal.

Perfil de sabor: Aromático, refrescante.

CASSALLAQUIRI 12

Reinterpretación del Daiquiri con un toque herbal y autóctono.

Ron blanco macerado con hierbas aromáticas locales, cassalla, limón, zúcar.

Perfil de sabor: Herbal, ácido y cítrico.